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高州SOD龍眼上市

2015-4-13 16:13:46??????點擊:

  7月29日,由高州市金龍果業科技有限公司生產的SOD龍眼采摘上市,并舉辦了現場品嘗會(如圖,劉付嶠攝)。
  日前,由高州市金龍果業公司與華南理工大學聯合開發研制的益微SOD(為“超氧化物歧化酶”的英文縮寫)技術水果深加工應用龍眼沖劑正式亮相,此項技術在我國乃至世界功能食品的應用中還是首次。業內人士分析認為,益微SOD技術水果深加工的應用定將引發水果業競爭格局的大地震,富含益微SOD技術的水果及深加工產品也有望在今后兩三年內成為市場主流。

  華南理工大學輕工與食品學院副院長趙謀明認為,水果的高科技含量和產品的深加工不僅可以緩解市場集中銷售難題,同時還能提高水果的附加值。他介紹說,益微SOD技術水果及其深加工的應用是處于世界先進水平的最新技術。

 

  從事SOD技術研究多年的中國農業大學植物病理學系梅汝鴻教授參加了品嘗會,并親自向來自全國各地的客人介紹SOD龍眼。他稱,應用益微SOD技術后的水果及其深加工產品不僅在口感上比普通產品好得多,同時產品中SOD酶活量高,具有極高的營養價值和經濟價值。


   據悉,益微SOD技術水果及其深加工的應用是處于世界先進水平的最新技術。目前,該項技術的研發工作已經接近尾聲,益微SOD龍眼沖劑已經處于批量生產階段。

 

 

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